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Visita la Cantina

Visita la Cantina

Se vuoi scoprire una casa del vino fuori dagli itinerari più battuti, saremo felici di accoglierti dal lunedì al sabato alle 10,30 o alle 15. Ti accompagneremo nelle cantine interrate, dove condivideremo con te i nostri “segreti”. Potrai seguire il viaggio dell’uva dal suo arrivo alla spremitura, fino alla prima fermentazione e alla rifermentazione in bottiglia. La sala degustazione sarà poi tutta tua, guidato dal nostro staff potrai assaggiare una selezione di Franciacorta
Puoi scegliere tra queste proposte di degustazione:
- SCOPERTA: apri i sensi al mondo Ronco Calino con l’assaggio di due Franciacorta emblematici, Brut e Satèn, oppure Brut e Rosé Radijan (17 euro a persona)
- CONOSCENZA: tuffati nell’esperienza polisensoriale dell’evoluzione del Franciacorta nel tempo, con Brut e Brut Millesimato (20 euro a persona)
- IN-NERO: se ami il Pinot Nero, tra le varietà più affascinanti, puoi degustare tre cuvée in cui la magnifica uva partecipa “in crescendo”: Brut, Brut Millesimato e Rosé Radijan (25 euro a persona).

Se desideri trasformare la tua degustazione in un vero e proprio lunch, gli chef più creativi della Franciacorta sapranno creare per te abbinamenti inusuali oppure tradizionali, ma sempre presentati con eleganza. Chiedici una quotazione.

I nostri tour guidati durano un’ora e trenta, il numero minimo di partecipanti è 4 persone e il massimo 25.

L’ingresso ai minorenni è gratuito ma non è loro consentito l’assaggio.

La degustazione è accompagnata da grissini artigianali e scaglie di Parmigiano Reggiano DOP da agricoltura biologica.

Nella cantina ipogea la temperatura è di 13° C, consigliamo un abbigliamento adeguato.

Gli animali domestici sono i benvenuti, ma non potranno accompagnarti durante la visita in cantina.

La prenotazione è obbligatoria. Scrivi a anna@roncocalino.it oppure prenota qui.